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Gertrud Brostowski: Doennigs Kochbuch
Art.Nr.: 9783800330461
Der Küchen-Klassiker aus Ostpreußen, über 1500 Rezepte.

1891 wurde in Königsberg die Ostpreussische Haushaltungsschule gegründet. M. und E. Doennig waren die Leiterinnen der dazugehörigen Kochschule. 1902 wurde das ostpreussische Familien-Kochbuch erstmals veröffentlicht. Die erste Auflage (1000 Exemplare) waren sofort vergriffen. Für die hier vorliegende Ausgabe wurden die Rezepte an moderne Methoden und Küchentechniken angepaßt. Für alle Freunde traditioneller ostpreussischer Küche ein Genuß.

Hardcovereinband im Standardbuchformat mit 632 Seiten.
Neubuch aus dem Rautenberg Verlagshaus Würzburg, 2003.

Gewicht: 1010 Gramm
19,95 EUR
incl. 7 % UST zzgl.
Gertrud Brostowski: Doennigs Kochbuch







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